ملكة المطبخ عضو نشيط
عدد الرسائل : 15 الاوسمة : السٌّمعَة : 0 نقاط العضو : 114263 تاريخ التسجيل : 06/09/2008
| موضوع: احلى كيكة كيكة التمر 15/12/2010, 12:38 | |
| المقادير | بيضة واحدة | قالب زبدة (113 جرام) | كوب سكر | كوب تمر بدون نوى | كوب ماء حار | كوب ونصف طحين | ملعقة كبيرة بيكنج باودر | ملعقة متوسطة بيكربونات الصوديوم | مقادير الصوص | نصف قالب زبدة (55 جرام) | نصف كوب سكر بنى غامق خاص للحلويات | نصف علبة كريمة (مثل كي دي دي) | | الطريقة | في الخلاط يوضع التمر مع الماء الحار ويترك جانباً. | .1 | يخفق البيض ويضاف له باقي المقادير ثم يضاف لهم التمر. | .2 | يصب في قالب الجيز كيك (الذي تفصل فيه القاعدة عن القالب). | .3 | بعد النضج توضع في ماعون التقديم ويصب الصوص عليها وتزين بالجوز. | .4 | الصوص: تذاب الزبدة ويضاف لها الكريمة والسكر البني على نار خفيفة وبالعافية عليكم. | .5 | |
| |
|